淡い彩りが優しく芽吹くアフタヌーンティー。カラフルなあられが華やかな「桜海老の彩揚げ」や、風味豊かな「苺のミルフィーユ」など多彩なメニューをご用意いたしました。
果実たっぷりのブルーベリーソースが宝石のように鮮やかなチーズケーキ。なめらかなレアチーズケーキと濃厚なブルーベリーソースが絶妙に絡み合います。
春に酔いしれる特別な夜。桜のリキュールを使用した、見た目にも華やかなカクテルをご用意いたしました。口いっぱいに広がる春の薫りをお楽しみください。
桃園自慢の味をご堪能いただける平日限定レディースランチ。メインのお料理は「海老チリース」や「鶏肉とカシューナッツ炒め」など7種類の中から2品お選びいただけます。
桃園を代表する香り豊かな「担々麺」や、ピリ辛のタレが後を引く「四川式汁なし担々麺」海鮮具材を贅沢にトッピングした「海鮮入り担々麺」など、料理長自慢の担々麺をお楽しみください。
上級紹興酒の風味豊かな「姿フカヒレの王道醤油煮込み」や、カニの旨みを詰め込んだ「姿フカヒレのカニ卵とカニ肉煮込み」など、フカヒレを存分にご堪能いただけるメニューをご用意いたしました。
爽やかな風味の「蛍烏賊酢味噌」やサクッと軽い食感の「桜海老掻き揚げ」、ふっくら柔らかな「桜鯛へぎ造り」など春の味覚を存分にご堪能いただけます。
お集りの機会が増える門出の季節。旨みを凝縮した蛍烏賊や脂がのった桜鯛、上品な味わいの鰆など旬の食材をふんだんに使用しました。
雲海が自信を持ってお届けする季節のおすすめ会席料理。 料理長厳選の食材とメニューで構成された「料理長おすすめ会席」、季節の食材が気軽に味わえる「雲海会席」の二種類ご用意しております。 季節の彩りとともに上質な旬の味覚をご堪能ください。
軽く炙った桜鯛と旨みを凝縮した蛍烏賊が、ガーリックソースと絶妙に絡み合う逸品のほか、オマール海老(ハーフ)の鉄板焼きなど極上の味わいをお楽しみください。
ANAクラウンプラザホテル松山の
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