TOP宴会プラン【2024年5月1日〜2024年8月31日】ご宴会プラン

【2024年5月1日〜2024年8月31日】ご宴会プラン

PARTY PLAN
ご宴会プラン
2024 5/1(水) ~ 2024 8/31(土)

祝賀会や懇親会などのパーティーをANAクラウンプラザホテル松山で。
大小さまざまな宴会場、バラエティ豊かな料理をご用意しております。
ご予算に応じて各種プランをご提案いたします。お気軽にお問い合わせください。


¥9,000コース(折衷料理 または 洋食料理)

折衷料理+フリードリンク〔2時間〕
・【選択】〔 お刺身( 鯛へぎ造り まぐろ かんぱち ) or 魚介のサラダ仕立て 〕
・鴨胸肉の低温ローストと野菜の取り合わせ シーザードレッシング風味

・媛ポークのロースト マンゴー風味ソース
・海老のブラッドオレンジマヨソース
・牛ロース肉の網焼き グリーンペッパーソース

・【選択】〔 松山どりと旬野菜のピラフ or 冷しおろしそば or 冷やし担々麺
 〕
・【選択】〔 パッション香るレアチーズケーキ or 季節のフルーツ 〕

 

洋食料理+フリードリンク〔2時間〕
・前菜3種盛り合わせ(※個人盛り)
・サーモンのブレゼ ジュネーブ風ソース
・媛ポークロースのロティ ブーランジェ―ル
・真鯛のポワレ グレープフルーツ風味のソース
・国産牛フィレ肉の網焼き カレンツレーズンのソース
・ポークピラフ 黒酢タマネギ風味
・【選択】〔 パッション香るレアチーズケーキ or 季節のフルーツ 〕

 


¥8,000コース(折衷料理 または 洋食料理)

折衷料理+フリードリンク〔2時間〕
・【選択】〔 お刺身( 鯛へぎ造り まぐろ 紋甲烏賊 ) or 魚介のサラダ仕立て 〕

・松山どりのスチーム コリアンダー風味のサラダ仕立て
・ポークのロースト グレモラータソース
・海老のカレー風味チリソース
・牛ロース肉のロースト野菜添え 茸ソース
【選択】〔 ジャンバラヤ風スパイシーピラフ or 冷しうどん or 冷やし担々麺 〕
・【選択】〔 ライムとオリーブオイルのパンナコッタ グレープフルーツと白ワインソース or 季節のフルーツ 〕

 

洋食料理+フリードリンク〔2時間〕
・魚介類と愛媛県産もち麦のサラダ仕立て
・サーモンのブレゼ ナント風
・豚ヒレ肉のソテー カレー風味の野菜の取り合わせ
・瀬戸内産真鯛のポワレ 香草パン粉焼き
・牛ロース肉のロースト ポルトガル風トマトのソース
・若鶏とスペルト小麦と季節野菜のピラフ
・【選択】〔 ライムとオリーブオイルのパンナコッタ グレープフルーツと白ワインソース or 季節のフルーツ 〕

 


¥7,000コース(折衷料理 または 洋食料理)

折衷料理+フリードリンク〔2時間〕
・【選択】〔 お刺身( まぐろ平造り 紋甲烏賊 ) or 魚介のサラダ仕立て 〕
・ポークの冷製しゃぶしゃぶ トマトジュレと共に
・若鶏のソテー グリーンカレーのソース
イカのさっぱり青じそ炒め
・牛ロース肉のロースト ミックスベリーソース
【選択】〔 ポークと野菜のジンジャーピラフ or 冷しそうめん or 冷やし担々麺 〕
・【選択】〔 ジャスミンのムースとライチのジュレ or 季節のフルーツ 〕

 

洋食料理+フリードリンク〔2時間〕
・スモークサーモンと小海老のサラダ仕立て 梅ドレッシング
・サーモンのブレゼ クリームチーズソース ホウレン草風味
・若鶏のロースト ココナッツ風味
・瀬戸内産真鯛のポワレ ラヴィゴットソース
・牛ロース肉のロースト 生姜風味のキノコソース
・若鶏の塩レモンピラフ
・【選択】〔 ジャスミンのムースとライチのジュレ or 季節のフルーツ 〕

 


お料理はテーブル毎に大皿にてご提供させていただきます。

 


フリードリンク 2時間

ビール、ウイスキー、ハイボール、ノンアルコールビール、ソフトドリンク、ウーロン茶
【選択①】〔 日本酒 or ワイン 〕
【選択②】〔 焼酎・レモンサワー or カクテル 〕
※選択メニュー①、②よりそれぞれ1種類ずつご選択、さらに追加の場合は1種類につき追加料金¥500
※時間延長(30分ごと)お一人様につき追加料金¥500


オプションメニュー
・1,500 握り寿司
・500 コーヒー



※ご贈答用花束他承ります。



ご予約・お問い合わせ:
089-933-5511(代)宴会予約まで

 

 

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