多彩に味わう、夏の涼
暑さ厳しい季節に、食で愉しむ夏の涼。
旬の食材をふんだんに使ったお料理は、お祝いのお席やお仲間との集まりにもふさわしいこだわりの逸品です。
ANAクラウンプラザホテル松山のレストランで過ごす、さわやかなひとときをご堪能ください。
納涼御膳
〜8月31日（水）
握り寿司をメインに、栄養たっぷりの鰻を使った茶碗蒸しや夏野菜の天婦羅など、この時期ならではの味覚をふんだんに使い、暑い季節にさっぱりとお召し上がりいただけるお献立に仕立てました。
鰻と鱧と鮎の納涼会席
〜8月31日（水）
新鮮な海の幸、川の幸の旨みを存分に、雲海ならではの滋味あふれる逸品をゆったりとお楽しみください。
雲海おすすめ月替り会席
月替り
料理長が厳選する食材を贅沢に使用した「おすすめ会席」と季節の食材を楽しめる「雲海会席」。
中華で食す旬の鱧
〜8月31日（水）
淡白な味わいが中国料理によく合う、ふっくらとした鱧の旨みを存分にお楽しみください。
冷し担々麺
〜9月30日（金）
ひとくち食べると口いっぱいに広がるごまの香ばしい風味。
豚肉の旨みがぎっしりと詰まったザージャン（肉味噌）と一緒に、桃園ならではの夏の味覚をお楽しみください。
夏のおすすめコース “蒼翠”
〜8月31日（水）
旬の魚介にトマトのソルベ、白桃の冷製スープに彩り豊かな夏野菜。
ボリュームたっぷりのステーキには肉の旨み引き立つ、玉ねぎを使ったシャリアピンソースを添えて。
パッションフルーツのムースタルト
〜マンゴーとフランボワーズのアイス添え〜
2022年8月1日（月）〜 8月31日（水）
夏の日差しが照りつける季節には、さっぱりとした酸味がクセになるトロピカルな味わいのスイーツを。
クラシック＆ネオカクテルフェア
2022年8月1日（月）〜 9月30日（金）
ベーシックで人気のカクテル3種を、バーテンダーこだわりのアレンジでこの夏お楽しみいただきたい逸品に仕上げました。
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