深まる秋に、豊かな味わい レストランフェア

2023.08.31

深まる秋に、豊かな味わい。
旬の食材をたっぷり使った、彩り豊かなお料理をご用意いたしました。
この季節にしか味わえない逸品を、ANAクラウンプラザホテル松山各レストランでご堪能ください。

秋の味覚御膳
２０２３年９月１日（金）〜１０月３１日（火）

旬を迎えて脂の乗った紅葉鯛は薄造りに。
さっくり衣で揚げた秋茄子は、熱々のとろける果肉をお楽しみいただけます。
日本料理雲海の秋の味覚御膳

紅葉鯛と松茸と和牛会席
２０２３年９月１日（金）〜１０月３１日（火）

秋の味覚の代表格「松茸」や、脂がのった「紅葉鯛」、芳醇な旨み広がる「和牛」を贅沢に使用した会席料理を、心ゆくまでご堪能ください。
日本料理雲海の紅葉鯛と松茸と和牛の会席

雲海おすすめ会席
２０２３年９月１日（金）〜１０月３１日（火）

料理長が厳選する食材を贅沢に使用した「おすすめ会席」と季節の食材を楽しめる「雲海会席」。
日本料理雲海のおすすめ会席

冷やし担々麺
２０２３年９月１日（金）〜９月３０日（土）

豚肉の旨みがぎっしりと詰まった肉味噌と、喉越しの良い麺、ほどよい辛さの濃厚スープが絶妙に絡み合う自慢の一品。
中国料理桃園の冷やし担々麺

おすすめコース “エラブル－Érable－“
２０２３年９月１日（金）〜１０月３１日（火）

「鮑の鉄板焼き」や「黒毛和牛ステーキ」など、滋味あふれるお料理の数々をご用意いたしました。
ANAクラウンプラザホテル松山鉄板焼石鎚のおすすめコース

巨峰カクテルフェア
２０２３年９月１日（金）〜９月３０日（土）
巨峰の果実をたっぷり使用したオリジナルカクテル。
涼やかな秋の夜、芳醇な香りがラグジュアリーなひとときへと誘います。
NAクラウンプラザホテル松山のカクテル

サントノーレマロンカシス～いちじくのコンポート添え～
２０２３年９月１日（金）〜９月３０日（土）
フランスの伝統菓子「サントノーレ」。
王冠のような華やかさが、思わず心をくすぐります。
ANAクラウンプラザホテル松山ティーラウンジの栗を使用したケーキ

オータムアフタヌーンティー
２０２３年９月１日（金）〜１１月３０日（木）
ほっくり優しい甘みの栗やかぼちゃ、さつまいもなど、秋の実りをぎゅっと詰め込んだアフタヌーンティー。
心ときめくティータイムをお楽しみください。
ANAクラウンプラザホテル松山のアフタヌーンティー

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愛媛県と松山市が連携し、経済活性化を目指すのキャンペーン「まつやまプレミアムお買い物キャンペーン」。ご宿泊や各レストラン、ご宴会のほか、クリスマス商品やおせち料理のお支払いにもご利用いただけます。

木々が色づき深まる秋。旬の食材をふんだんに使用した、彩り豊かなお料理をご用意いたしました。