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【ANAクラウンプラザホテル松山謹製】おせち

ANA CROWNE PLAZA MATSUYAMA OSECHI 2022

選び抜かれた食材と職人の技が冴える、ホテルならではの極上の一品。伝統と革新が織り成すANAクラウンプラザホテル松山のおせち料理で、一年の始まりを晴れやかにお迎えください。

愛媛県内無料配達 ※一部地域除く

【和・洋・中】三段重ね 

32,400円(税込)

【壱の重 日本料理】

栗きんとん、寿高野豆腐、にしん昆布巻き、筍含め煮、蒟蒻辛煮、海老艶煮、鰤柚庵焼き、丹波ぶどう豆、伊達板新丈、胡桃松風、ごぼう西京漬け、数の子、味付け松ぼっくり、金時人参ねじり梅、合鴨ロース煮、花酢蓮根、若桃甘露煮、蕗煮、公魚有馬煮、田作り

【弐の重 西洋料理】

テルミドール、冷製ローストビーフ、愛媛県内産鯛のエスカベッシュ、カニとクリームソースのパイ包み、国産鶏のコンフィスモークオイル仕立て、チキンとトマトのベーコン巻き、愛媛県産ソミュールロースハム、スモークサーモン、合鴨胸肉の柚子醤油風味、ほたて焼き、カニと野菜のテリーヌ、鰻の白醤油焼き、ローストビーフソース、オランダパプリカ赤黄色

【参の重 中国料理】

蟹爪フライ、蛸照り焼き花椒風味、酒蒸しホタテのチリソース、くらげの酢の物、蜜汁叉焼ロール、煮豚のゼリー寄せ、スモークダックロール、つぶ貝の醤油煮、大根の甘酢、愛媛県内産鯛のオレンジ風味、ピリ辛山くらげ、くるみの飴炊き

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【和・洋・中】+【ご飯重・甘味重】五段重ね

41,040円(税込)

【壱の重 日本料理】【弐の重 西洋料理】【参の重 中国料理】

・上記三段重ね同様

【肆の重 ご飯】

栗おこわ、赤飯、山菜おこわ、鯛ご飯

【伍の重 甘味】

オレンジパウンドケーキ、ガトーオペラ、パンダ月餅、ゴマ団子、小さな桃まんじゅう、柚子柿、杉板小町、花餅(赤)、花餅(白)、クリーム袱紗、祝い奉書

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限定【和・洋・中】特選三段重ね

88,000円(税込)

※作柄により商品内容が変更になる場合がございます。

【壱の重 日本料理】

いくら醤油漬け、車海老芝煮、丹波ぶどう豆、鰤柚庵焼き、蛸柔らか煮、子持ち鮎甘露煮、烏賊松笠酒盗焼き、数の子、筍土佐煮、里芋含め煮、菊蕪亜茶羅漬け、鰆生寿司、白身龍皮巻き、真名鰹味噌漬け、鰻八幡巻、合鴨ロース煮、金柑蜜煮、ごぼう西京漬け、蟹錦糸巻き、花蓮根酢取り、梅人参、伊達板新丈、千社唐味噌漬け、紅梅甘酢漬け、初地神、白梅甘酢漬け、田作り奉書

【弐の重 西洋料理】

愛媛あかね和牛のローストビーフ、瀬戸内真鯛のエスカベッシュ、愛媛県産ソミュールロースハム、タラバ蟹のオリーブオイル焼き、瀬戸内産穴子のテリーヌ香草風味、合鴨胸肉の柚子醤油風味、オマール海老のパイ包み焼き、フォアグラテリーヌトリフ飾り、ノルウェースモークサーモンロゼ、愛媛甘トロ豚と紅芯大根と筍のキッシュ、ハッピーカウエメンタールペッパー、ハロートニーエメンタール、ほたて焼き、
パーナ貝燻製オイル漬け、鰻の白醤油焼き、ローストビーフソース、レフォール、キャビア、オランダパプリカ赤黄色

【参の重 中国料理】

ウナギのニンニク醤油煮込み、牛ヒレ肉の四川ジャーキー、叉焼、酒蒸しホタテのXO醤煮込み、キヌガサダケの蟹肉詰め、蒸しアワビの醤油煮、くらげの酢の物、フカヒレの煮凝り、パンダ月餅、伊勢海老の辛子煮、台湾カラスミと紅芯大根、小さな桃まんじゅう

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ご予約締切日
12月26日(日)
※数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。

お引渡し・配達
12月31日(金)10:00~18:00 ※配達の場合は午前・午後いずれかのお選びとなります。
お引渡し場所:ANAクラウンプラザホテル松山 本館地下1階特設カウンター
※お車でお越しの際はホテル地下駐車場または契約駐車場を2時間無料にてご利用いただけます。
愛媛県内無料配達 ※一部地域除く

ご予約・お問合せ
宴会予約係まで
受付時間10:00~19:00
089-947-8301(直)
※電話予約または各レストランキャッシャー、B1宴会予約カウンターにて承ります。

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