TOPレストラン&バー石鎚冬の味覚クエと和牛フィレステーキコース
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冬の味覚クエと和牛フィレステーキコース

高温の鉄板で焼き上げた「クエ」は淡泊な白みの味わいだけでなく、上質な脂身の甘みもお楽しみいただけます。和牛フィレ肉は料理長厳選のブランド牛を日替わりで。高級食材の旨味を存分にご堪能ください。

SEASONAL RECOMMENDATIONS
冬の味覚クエと和牛フィレステーキコース 20,000円

期間:2022年1月1日(土)~2022年1月30日(日)および2月21日(月)~2月28日(月)
※新型コロナウイルス感染症の情勢を受け、1月31日(月)~2月20日(日)までの間、鉄板焼石鎚は休業とさせていただきます。(期間・内容は状況により変更となる場合がございます)

内容:牛ほほ肉の白ワイン煮 コンソメとカフェ・ド・パリのジュレと共に、旬の焼き野菜、県内産クエのロースト ローズマリー風味、和牛フィレステーキとフォアグラのソテー トリュフソース、彩りサラダ、ご飯(久万清流米)またはガーリックライスまたは焼きリゾット、赤出汁・香の物、本日のデザート、コーヒーまたは紅茶

 


 

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お問合せ:089-933-5511(代)鉄板焼 石鎚まで

 

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