PARTY PLAN
忘新年会パーティープラン
2023 11/17（金） ～ 2024 1/31（水）

広々とした空間と上質な料理。
華やかなパーティーをぜひANAクラウンプラザホテル松山で。

ご予算に応じて各種プランをご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

 

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￥9,000コース

折衷料理+フリードリンク〔2時間〕

・お刺身（　鯛へぎ造り　さごし炙り　甘海老　）
・鴨胸肉の低温ローストと季節野菜の取り合わせ　柚子胡椒風味
・ポークのロースト　プルーン入り赤ワインソース
☆海老のチリソース煮
・牛ロース肉の網焼き　ブルーチーズ入りクリーミーなソース
・【選択】〔　茸と松山どりのピラフ　or （温）鶏そば　〕
・【選択】〔　伊予柑とチョコクリームのショートケーキ　or　季節のフルーツ　〕

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￥8,000コース

折衷料理+フリードリンク〔2時間〕

・お刺身（　鯛へぎ造り　まぐろ　ぶり　）
・チキンのサラダ　ニース風
・ポークのロースト　アンショワイヤードソース
☆海老と烏賊の四川ピリ辛炒め
・牛ロース肉のロースト　トマト風味のマデラソース
・【選択】〔　サーモンと小松菜とベーコンのピラフ　or　(温)狐そば　〕
・【選択】〔　マスカルポーネのチーズケーキ　ピスタチオとラズベリーソース　or　季節のフルーツ　〕

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￥7,000コース

折衷料理+フリードリンク〔2時間〕

・お刺身（　ぶりへぎ造り　まぐろ　）
・薄切りポークと冬野菜ののサラダ仕立て　生姜風味
・若鶏のソテー　マレンゴ風ソース
☆烏賊の湯引き　香り醤油
・牛ロース肉のロースト　五香粉と蜂蜜のソース
・【選択】〔　小海老と季節野菜のトマトピラフ　or　(温)そば　〕
・【選択】〔　バニラのババロア　杏子のソース　チョコレートサブレ添え　or　季節のフルーツ　〕

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お料理はテーブル毎に大皿にてご提供させていただきます。

お一人ずつ個別でのご提供をご希望される場合は、お一人様につき￥500の追加料金を頂戴いたします。
個別でのご提供の場合は☆印のメニューが以下の内容に変更となります。

・￥9,000コース → 瀬戸内産真鯛のブレゼ　柑橘風味の粒マスタードソース
・￥8,000コース → 瀬戸内産真鯛のポワレ フォレンティーナ風
・￥7,000コース → 瀬戸内産真鯛の蒸し煮　牛蒡のクリームソース

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フリードリンク　２時間

ビール、ウイスキー、ハイボール、ノンアルコールビール、ソフトドリンク、ウーロン茶
【選択①】〔　日本酒　or　ワイン　〕
【選択②】〔　焼酎・レモンサワー　or　カクテル　〕
※選択メニュー①、②よりそれぞれ1種類ずつご選択、さらに追加の場合は1種類につき追加料金￥500
※時間延長（30分ごと）お一人様につき追加料金￥500

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オプションメニュー
・1,000　握り寿司
・500　コーヒー

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※別途、音響照明基本料￥11,000を頂戴いたします。
※レセプタントは1名￥13,200（2時間）で承ります。

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ご予約・お問い合わせ：089-933-5511(代）宴会予約まで

 

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